煲仔飯加盟連鎖
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濟南連鎖餐飲臘味煲仔飯價格

2020-12-19
濟南連鎖餐飲臘味煲仔飯價格

煲仔飯是要將“生米煮成熟飯”,這個步驟非常的重要。煲飯的時候要用大的炭火,通過砂鍋的均勻受熱,讓飯慢慢煲熟,飯煲到八分熟時,就可以加入配菜了。加好配菜後,就要開始淋油,然後再用小火煮一段時間。據說很多愛濟南餐飲臘味煲仔飯的人,都是因為愛著它的鍋巴而來,而鍋巴則還有個叫法是“飯焦”。加入所有材料和醬汁,當飯充分地滲入肉的豐腴,濃鬱的醬汁又包裹著熟了的白米飯。濟南餐飲臘味煲仔飯發展到如今,受到人人喜愛,各地湧現出大批煲仔飯品牌,不過要說到臘味煲仔飯,還屬景氏,景氏臘味煲仔飯加盟,口味獨特的美味之選。

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滑雞煲仔飯的材料:雞1隻、大米1碗、薑塊、生抽2茶匙、紅薯澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、食鹽少許、黃酒1茶匙、豆豉1湯匙、蒜2瓣、小米椒1個、食油1湯匙、蒸魚豉油適量、細香蔥1根。濟南餐飲臘味煲仔飯的製作工序:取大米適量,洗淨後加沒過米麵約1指的水,浸泡1小時;另起炒鍋放食油,小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放點小米椒;下雞塊翻炒至完全變色,約5分鍾;待米飯還有10分鍾時打開放入炒好的雞塊,跳閘後繼續燜約5分鍾,撒上細香蔥碎即成。濟南餐飲臘味煲仔飯就完成了。

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1、品牌效應:現在的市場早已不是幾年前的情況,人們不再是簡簡單單的用煤氣煮濟南餐飲臘味煲仔飯就能滿足的了,漸漸的,人們開始追求口味與營養健康都能很好的滿足自身需求的煲仔飯。而這也就更好的促進的濟南餐飲臘味煲仔飯的發展,煲仔飯品牌也隨之出現,這些品牌帶來了很多的忠實顧客,喜歡吃煲仔飯的人心中都有自己喜歡的煲仔飯品牌。自然開煲仔飯加盟店也能擁有這個品牌的顧客的喜愛,也就是在還沒開店之前就擁有了一批忠實顧客。

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煲仔飯的材料:大米、臘腸、薑絲、菜心、雞蛋、蔥、蠔油、涼開水、生抽、白糖、香麻油;濟南餐飲臘味煲仔飯的做法:1、取一砂鍋,在鍋底抹一層薄油;大米洗淨放入鍋中,按米和水1:1.5的比例倒入,浸泡一個小時;浸泡好的大米,加入半湯匙的食用油拌勻;將砂鍋移至火上,大火煮開後立即轉小火,蓋上蓋子燜煮,煮至8成熟:煮飯的同時,切好臘腸、薑絲、蔥花;鍋中水份快幹時,鋪上臘腸和薑絲,再打入雞蛋。蓋上濟南餐飲臘味煲仔飯的蓋子繼續小火5分鍾,關火,燜15分鍾;此時鍋中開水,放點鹽、幾滴油,放入菜心燙熟,撈出瀝幹水份,打開蓋子,排入菜心,澆上調味汁,拌勻即可!

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