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山東連鎖餐飲行業特色加盟

2020-12-07
山東連鎖餐飲行業特色加盟

剩米飯別再扔掉了,教你家常煲仔飯,簡單好吃,學會不用去飯店了!說到山東餐飲行業特色,其實這也是在廣東地區非常有名氣的美食,而且煲仔飯,在當地也都是非常受歡迎的,現在丝瓜app官网在其他地方也都是可以見得到煲仔飯的,山東餐飲行業特色其實起源於廣東省,它的曆史也都是非常悠久的,而且也是有這2000多年的曆史了,就是用肉和醬油跟米飯一塊燒,不用需要太多的器皿,隻叫一個砂鍋就搞定了,其實煲仔飯在古代也是非常名貴的一道菜。

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香噴噴的煲仔飯來源於廣東,對於吃貨而言,山東餐飲行業特色的亮點莫過於砂鍋底部脆脆的金黃色的鍋巴。食材:大米,臘腸,青菜,雞蛋。將大米放入碗中用開水浸泡半個小時左右,將大米給泡發,這樣煮的時候也容易熟。大米泡發好了之後倒入清水清洗幹淨!砂鍋中舀一小勺豬油,將鍋底塗抹均勻,這樣煮米飯時不易糊鍋。然後將大米平鋪在鍋底,倒入開水沒過大米即可。下麵來秘製山東餐飲行業特色的醬汁,一大勺蠔油,三勺生抽,小半勺白糖,小半勺的花椒油,再來些許的清水攪拌均勻備用。

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臘味雙拚煲仔飯是大米、臘腸、臘肉等食材組合而成的米飯,不含防腐劑。山東餐飲行業特色的食材:精白米、香腸、臘肉、青菜、生抽;臘味雙拚煲仔飯的做法:米量:常見量米杯一杯的米,水量隻需要砂鍋底淺淺一層就夠了;青菜洗淨備用;把泡好的米倒入砂鍋中,小火煮飯,約十多分鍾後,揭開蓋子查看,當水分即將收幹之際,準備放入香腸臘肉;放入香腸臘肉後,繼續小火煮幾分鍾,讓香腸臘肉的油脂和香味滲透到米飯中;米飯水分徹底收幹後,趁熱淋上兩勺生抽;把青菜在沸水裏焯幾下,擺在米飯上就完工了。此時山東餐飲行業特色也就完成了。

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原料:大米、廣式臘腸(皇上皇),青菜,雞蛋;調料:色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美極鮮味汁1勺、白糖半勺、香油幾滴。做山東餐飲行業特色關鍵的就是掌握好火候,避免夾生和糊鍋。在製作山東餐飲行業特色一定要注意以下幾點:米和水的比例要在1:1.5左右。大米一定要先泡過,將芯泡透,這樣可以熟的快,不會出現夾生和糊的現象。煮米飯時待水開後,就立刻轉小的小火,這樣才可以避免溢出和糊鍋。如果喜歡吃鍋底略有些焦的感覺的,可以適當多悶一會兒,但也必須是小火。關火後一定不要立刻打開蓋子,這樣才能把香味悶入飯中,避免跑掉。

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要教給大家一個很不錯的方法,讓大家可以用普通的電飯鍋在家裏做出一頓香噴噴的美味山東餐飲行業特色。相信有不少的人都都愛吃山東餐飲行業特色,雖然在不了解的時候,這個名字聽起來比較奇怪,但是真嚐過煲仔飯的人就知道這是一道很不錯的美味。特別是現在這樣冷的天氣,能夠在飯桌上端上一鍋香噴噴的煲仔飯,那可真的是人間美味啊。那股香味飄揚在大廳裏,深深吸上一口,那可真的是人間享受。在平常的時候,烹飪煲仔飯的方法一般是選用瓦煲。

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