煲仔饭加盟连锁
您当前的位置 : 首 页 > 热推信息

产品分类Product

联系丝瓜app官网iosesContact Us

湖州丝瓜app官网ioses餐饮管理有限公司

电话:400-070-5717

邮箱:11998180@qq.com

网址:www.drive-israel.com

地址:杭州拱墅区祥园路12号先锋创意园3楼


河北专业广式煲仔饭培训

2020-11-11
河北专业广式煲仔饭培训

一早醒来满脑子想的都是腊味煲仔饭还好家里有常备的腊肠、腊肉,不然大清早要我去哪吃呀!立马洗米煲饭啦!这道河北广式煲仔饭送给的自己和朋友们。河北广式煲仔饭去外面吃饭,只要菜单上有煲仔饭,就一定会点,太爱它的味道啦!如今学会了自己在家制作煲仔饭,又健康、又卫生,还节省了大把的银子,味道更是好得没话说,如果你也喜欢,可千万不要错过哟!

河北专业广式煲仔饭培训

剩米饭别再扔掉了,教你家常煲仔饭,简单好吃,学会不用去饭店了!说到河北广式煲仔饭,其实这也是在广东地区非常有名气的美食,而且煲仔饭,在当地也都是非常受欢迎的,现在丝瓜app官网在其他地方也都是可以见得到煲仔饭的,河北广式煲仔饭其实起源于广东省,它的历史也都是非常悠久的,而且也是有这2000多年的历史了,就是用肉和酱油跟米饭一块烧,不用需要太多的器皿,只叫一个砂锅就搞定了,其实煲仔饭在古代也是非常名贵的一道菜。

河北专业广式煲仔饭培训

在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭,望梅止渴,然后更渴。不过,大街上有无数的港式茶餐厅,太阳明晃晃的中午,怀着半个早晨的期许,坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的河北广式煲仔饭也是件美事。河北广式煲仔饭是以腊肠、肝肠、腊肉、腊肉饼、腊鸭肉、葱花或香菜为原材料制作而成的食物。大米提前浸泡1小时煮的时候加点油,是米饭煮出来好吃的关键;味汁按照那个比例调好,不用一次性倒入,吃的时候味道不够可以再加点,免的太咸。家里没有砂锅怎么破?嘿嘿,我也试过用电饭煲来煮哦,也很不错~做法一致哈。

河北专业广式煲仔饭培训

煲仔饭的材料:大米、腊肠、姜丝、菜心、鸡蛋、葱、蚝油、凉开水、生抽、白糖、香麻油;河北广式煲仔饭的做法:1、取一砂锅,在锅底抹一层薄油;大米洗净放入锅中,按米和水1:1.5的比例倒入,浸泡一个小时;浸泡好的大米,加入半汤匙的食用油拌匀;将砂锅移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮,煮至8成熟:煮饭的同时,切好腊肠、姜丝、葱花;锅中水份快干时,铺上腊肠和姜丝,再打入鸡蛋。盖上河北广式煲仔饭的盖子继续小火5分钟,关火,焖15分钟;此时锅中开水,放点盐、几滴油,放入菜心烫熟,捞出沥干水份,打开盖子,排入菜心,浇上调味汁,拌匀即可!

河北专业广式煲仔饭培训

广式煲仔饭能风靡全球的原因:河北广式煲仔饭的米清洗不浸泡:米只需要略微清洗即可,无需要浸泡。制作煲仔饭,丝瓜app官网网站一般会选择直径18.5-22厘米的土沙煲,米放入后大概占到沙煲用量的2/3,倒入清水将米刚刚没过即可。水量一定不能太多,更不能像蒸米饭那样没过米两指,这点非常关键。选择砂锅煮米:河北广式煲仔饭的米饭和电饭锅煮的米饭,区别就在于口感。电饭锅煮的米饭难免会有些粘,煲仔饭的米饭就粒粒分明,油润饱满。秘诀其实在砂锅上。砂锅传热快,放在碳炉上,受热均匀,煮出来的米饭自然就粒粒分明,口感上乘。

标签

上一篇:西安连锁餐饮培训2020-11-11
下一篇:西安品牌餐饮培训2020-11-12

老妈煲仔饭 我要加盟

我要加盟

4000705717

浙公网安备 33052102000465号